Roasted Nutty

Taste Notes

รสชาติเด่นเป็นโทนถั่วคั่วแบบมาคาเดเมีย ตัดด้วยความครีมมี่คล้าย White Chocolate เนื้อสัมผัสนุ่ม กลมกล่อม และไม่ทิ้งความขมฝาดไว้ปลายลิ้น จึงดื่มง่ายแม้สำหรับคนที่เพิ่งเริ่มต้น และเข้ากับนมทุกชนิดได้ดีเป็นพิเศษ

แหล่งปลูก & สายพันธุ์

ปลูกที่เมือง Yame จังหวัด Fukuoka หนึ่งในแหล่งผลิตชาชั้นนำของญี่ปุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องความหวานกลมและอูมามินุ่ม ใช้สายพันธุ์ Okumidori และ Yabukita เก็บเกี่ยวรอบแรกของปี (First Harvest) แล้วบดด้วยเครื่องโม่หินความร้อนต่ำ

วิธีชงที่แนะนำ

เหมาะกับ Cold Whisk Latte / Latte / Clear · มาตรฐานการชง: น้ำ 70–80°C · ผง 1 ช้อนชา (~2 กรัม) สำหรับ Usucha/Clear หรือ 4–5 กรัมสำหรับ Latte · ตีด้วย chasen 20–30 วินาที — ดูวิธีชงแบบละเอียด

การเก็บรักษา

ปิดฝาให้สนิท เลี่ยงแสงและความชื้น แนะนำเก็บในตู้เย็น 0–10°C (รอ 5–10 นาทีก่อนเปิดฝาหลังนำออกจากตู้เย็น เพื่อกันไอน้ำเกาะ) เปิดแล้วใช้ภายใน 1–2 เดือน · ยังไม่เปิดเก็บได้ 6 เดือน–1 ปี